花与画的艺术之旅 | 玉兰：乾隆的喜好
最是饶丰韵，谁能拟色形。
报春常濯濯，照夜自亭亭。
讶许凌风质，疑闻过雨馨。
谢家贤子弟，端爱绕阶庭。
——清·弘历《拟沈周写生玉兰兼题以句》
玉兰图卷（局部） 纸本设色 27.9cm×133cm
明代 1549年文徵明（传） 纽约大都会博物馆
《拟沈周写生玉兰兼题以句》是乾隆皇帝临摹明代画家沈周的《写生玉兰图》之后的题诗。乾隆是中国历史上最爱写诗题字的皇帝，他一生写了上万首诗，其中至少40首诗都提到了玉兰花，可谓“史上最著名的玉兰花爱好者”。花润如玉，花香似兰，好看好闻，口彩也好，“玉兰花”可谓全方位地符合乾隆皇帝的趣味，他南巡入驻的西湖行宫中有“玉兰馆”，还让人在北京皇宫中颐和园的玉兰堂、圆明园的含韵斋、新衙门行宫裕性轩的庭院都栽种了玉兰。除了自己作画描绘玉兰，他还让宫廷画家创作“玉堂富贵”这类有美好寓意的画作，至今还保存在故宫博物院等处。
乾隆皇帝还让人给清漪园乐寿堂的院落内外栽种了玉兰、海棠、牡丹等花木，凑成“玉堂富贵”的好口彩。这是他的母亲居住和奉佛的地方，乐寿堂里外的紫、白两色玉兰蔚然成林，有“玉香海”之称，大概是模仿苏州“香雪海”的叫法。可惜后来清漪园在1860年让英法联军抢掠损毁，只剩下殿后一棵紫玉兰和邀月门南侧的白玉兰活下来。后来慈禧太后重修这座园林，改名为“颐和园”，又让人在院子里种了几株，现在还能看到。
玉堂富贵图 绢本设色 184cm×89cm 清代 邹一桂辽宁省博物馆
白玉兰和紫玉兰是常见的庭院植物，它是没吐叶之前先开花的，所以看上去一树晶莹，不像别的花还有绿叶来映衬。玉兰在花落以后抽生出小蒲扇形状的叶子，到初秋结出小拇指头大小的果实，外面灰色的壳开裂以后露出一粒一粒橘红色佛珠一样的种子，远看就好像一串小花似的。玉兰的花期只有十天，晚上和清晨如莲花闭合，午后至黄昏前光强的时候花瓣展向四方，一朵朵花儿完全展开，宛若千百只蝴蝶振翅翻飞，露出里面的花蕊，闻得到一缕清香。玉兰笔直的树干和卵形的树冠恰好形成温和宁静的姿态，没有它的花朵的那种炫耀感。
玉兰原产于中国中部长江流域，现在庐山、黄山、峨眉山等处尚有野生的，战国时代楚国人称之为“辛夷”，这是当地人重视的一种香料，所以《九歌》中多次提到。当时的人非常重视带香味的花木，秦汉时的《神农本草经》把辛夷当作上品药物，又称辛雉、侯桃，西汉皇帝的甘泉宫中也栽种了这种植物。
元代之前玉兰花最主流的名字“辛夷”，唐代时北方人也叫作“木笔”，南方人俗称“迎春”，至今南方的湖北还是把它叫作“迎春花”，江西叫“望春花”，广州叫“玉堂春”。
这种花姿态优美，所以士大夫、僧侣的园林中常常栽种，王维的辋川别墅中有“辛夷坞”这个景点，王维曾写过描述那里的紫辛夷缓缓掉落的诗：
木末芙蓉花，山中发红萼。
涧户寂无人，纷纷开且落。
白居易在杭州当刺史的时候，也到灵隐寺欣赏过那里的红辛夷，并写了《题灵隐寺红辛夷花戏酬光上人》一诗送给友人：
紫粉笔含尖火燄，红胭脂染小莲花。
芳情乡思知多少，恼得山僧悔出家。
海棠玉兰图（《仙萼长春图册》十六开册页之一） 绢本设色 33.3cm×27.8cm
清代 郎世宁 台北故宫博物院
也许因为辛夷刚开的姿态让和尚们联想到莲花，所以中唐以来很多寺庙喜欢种植玉兰，至今西安市南郊兴国寺、江苏洞庭东山紫金庵等地还生长着宋明时候的老玉兰树，开花时千花万蕊缀满枝干，迎风摇曳，难怪古人有“玉树临风”“玉山”的比喻。大概觉得“辛夷”这些正统的名字不够形象，而“木笔”“迎春”又太村俗，宋末元初陆文圭的诗《亭下玉兰花开》正式采用了“玉兰”这个名字。玉温润，兰幽香，透出一种雅致的富贵气来，到明代“玉兰”超过“木笔”，变成了这种花最流行的名称。
明代的著名画家文徵明很喜欢玉兰花，他把自己的藏书楼命名为“玉兰堂”，绘制过玉兰花主题的画，也曾在诗歌中称颂《玉兰花》：
绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。
我知姑射真仙子，天遣霓裳试羽衣。
影落空阶初月冷，香生别院晚风微。
玉环飞燕元相敌，笑比江梅不恨肥。
18世纪末，白玉兰和紫玉兰由中国传入法国、英国等欧洲国家并颇受欢迎，1820年到1840年间园艺家伯丁（Soulange-Bodin）将玉兰与紫玉兰杂交出17个花色不同的栽培品种，即木兰科第一批人工杂交品种，后来又传入中国，植物学家们还培育出更多新的品种，广泛栽培在各地公园中。
反过来，原产北美洲东南部的洋玉兰（Magnolia Grandiflora Linn）则在19世纪末被引进中国——因为最早是从广东进口，所以叫广玉兰，现在长江流域以南各大城市均有栽培。它要比白玉兰雄壮，叶和花也更大，而且一年四季常绿，它在绿油油的叶丛中开出大轮的白色花朵，细看花瓣还带一抹淡淡的青绿色。
白玉兰是上海的市花，三月初就一片繁花白得耀眼了。上海曾在1983年发动市民投票选白玉兰为市花，我总怀疑是花的名字占了便宜：白如玉、香似兰，全是好彩头，也许那时候邓丽君缠绵的情歌《玉兰花开时》也传到上海了吧。
有意思的是1929年上海市政府也搞过市花评选，结果在1.7万张选票里得票最高的是不在候选名单内的棉花，于是这场评选不了了之。想来那时候上海已经是远东最时髦的城市之一，怎么会选出棉花呢？也许当时的大多数市民们都是老实人，觉得棉花用处大就选了棉花。而现在人们选市花的时候完全是从象征意义和观赏性来选择，并不在乎它的实用性。
《楚辞》中提及的另外一种名为“木兰”的花，据后人考证就是唐宋以来人们所称的“木莲花”，这是木兰科木莲属的乔木，大约有20种，主要生长在西南地区。
喜欢赏花的白居易在四川看到这种花以后非常喜欢，曾在元和十四年（819年）夏天让道士毌丘元描绘这种花的样子保存，他记载：“木莲树生巴峡山谷间，巴民亦呼为‘黄心树’。大者高五丈，涉冬不凋，身如青杨，有白文，叶如桂厚大无脊。花如莲香色艳腻皆同，独房蕊有异。四月初始开，自开迨谢仅二十日。”他后来还曾寄送这种花木的图画给自己的好朋友元稹，写有《画木莲花图寄元郎中》一诗：
花房腻似红莲朵，艳色鲜如紫牡丹。
唯有诗人能解爱，丹青写出与君看。
本文节选自《花与画的艺术之旅》配图为书中插图，作者周文翰，有删节。
《花与画的艺术之旅》
古典、艺术和博物的巧思之作
跨界人文通识读本
《花与树的人文之旅》姊妹篇
《花与画的艺术之旅》讲述了33种花卉的极简趣味文化史，从全球文化出发，研读花卉与绘画，将中国古典文化和西方艺术精妙结合。在苏东坡、白居易、陶渊明的优美诗句中，在文徵明、赵孟坚、凡•高、莫奈的世界经典艺术作品中，您将了解花朵与人类的美丽相遇，感悟它们的文化意义，追溯文明古国的深远文化，漫游人类与花卉互动的文明史。
”
作者/ 周文翰
艺术和建筑评论家、艺术博物学作家
著名作家冯唐、中国美术学院院长范迪安力捧
曾任《财经时报》《新京报》文化记者，后赴印度、西班牙、东南亚等地旅行和写作，2011年至今从事文化研究和艺术展览策划。曾先后在北京、深圳、佛罗伦萨等地策划多个跨界艺术展览，为《金融时报》《新京报》《人民文学》《艺术家》《TAZ》等国内外媒体撰写专栏、评论和文学作品。出版有建筑文化文集《废墟之美——亚欧大陆上的建筑奇观》、博物学和园林著作《花与树的人文之旅》《艺术家的永恒花园》《时光的倒影：艺术史上的伟大园林》等，曾获“2016年度大众喜爱的50种图书” “2016年度中国30本好书”等荣誉。”
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